Artex en busca de la excelencia en los servicios
El conocido Centro cultural Piña Colada, en Ciego de Ávila, se alzó con el primer lugar en el IV Festival provincial de Técnicas Gastronómicas y Comerciales, auspiciado por Artex y la firma Havana Club.
Los competidores defendieron en coctelería, técnicas de salón y cocina, diversas maneras de brindar una mejor opción al cliente, enmarcados siempre en las técnicas y tendencias del mercado actual sin perder la cubania.
El Mojito Evolución, Vino blanco en maridaje y Camarones encamisados con jamón y entre pan con pollo del Carlos López, Sayury Cruz y Olider Tamayo, respectivamente, se ganaron las palmas en el certamen, donde por segunda vez Yorquides Ramos Núñez, se alzó con el premio en animación y también estará presente en el encuentro zonal.
Los jurados encargados de juzgar la competición estuvieron liderados por el chef internacional Águedo González Leal, vicepresidente de la Asociación Culinaria de esta provincia; Roberto Hernández Torres, presidente de la Asociación de Cantineros en igual nivel; y Alexey Fajardo López, periodista y promotor cultural.
