Avanza la molienda de tomate en Ciego de Ávila
Más de mil toneladas de tomate fueron molidas durante los últimos días en Ciego de Ávila, con las cuales comenzó el proceso industrial en la actual campaña del vegetal, la más alta para la presente etapa en la historia de la provincia, informó a la ACN Arturo Gómez Ramos, subdelegado de la Agricultura.
El dirigente destacó que habrá materia prima suficiente para procesar un total de 36 mil toneladas de la hortaliza desde el inicio de febrero hasta el cierre de mayo, cifra que nunca ha llegado a esos niveles en el territorio avileño.
Tal objetivo se debe a las amplias plantaciones de siembra de la verdura por campesinos y entidades estatales en los 10 municipios de la provincia, que abarcará tres mil 600 hectáreas, tarea que encabezan unas 20 cooperativas de “anapistas” radicadas en la localidad de Majagua, de las más experimentadas del país en ese cultivo.
Se prevé con anticipación almacenar puré, salsa, Vita Nova y pastas para disponer desde ahora hasta diciembre de materias primas, con vistas a garantizar un producto esencial en los mercados, para sustituir importaciones, el turismo, así como también las ventas al exterior para la entrada de divisas al país.
El complejo agroindustrial Ceballos, que cuenta con seis líneas de moderna tecnología, será el principal encargado de la molida del vegetal, mientras 18 pequeñas fábricas del centro de la provincia y otras dos de Florencia y Majagua, se incorporaron asimismo a esta labor, según Pedro Díaz González, especialista de la Agricultura.
Los plantíos de esa hortaliza empezaron en agosto y continúan hasta la fecha con semilla nacional en viveros tecnificados para lograr posturas de calidad, en especial las casas de cultivos protegidos, indicó Díaz González.
Aproximadamente el 90 por ciento de las áreas atendidas pertenece a las cooperativas de producción agropecuaria y de crédito y servicios, dijo Hanoi Sánchez Medina, presidente de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños en Ciego de Ávila.
A pesar de la situación del clima el año anterior, los labradores “majagüenses” lograron rendimientos de más de 15 toneladas del vegetal por hectárea y fueron los mejores del territorio avileño.
En esa zona existen los campesinos más experimentados en ese tipo de siembra y cosecha al distinguirse por su eficiencia, rendimientos y cualidades del alimento, con destaque para las cooperativas Orlando Expósito y Reinaldo Maning.
En la mayoría de las áreas dedicada al cultivo tomatero en la nación, los agricultores utilizan semillas cubanas obtenidas en el Instituto de Investigaciones Hortícolas Liliana Dimitrova, situado en el municipio de Quivicán, de la provincia de Mayabeque.
