En ascenso la producción de leche vacuna en Ciego de Ávila
La producción de leche vacuna en Ciego de Ávila de enero al término de julio ascendió a siete millones 285 mil litros, el cinco por ciento de sobrecumplimiento, pero por debajo de la demanda.
El objetivo es duplicar esa cifra al cierre del mes de diciembre, para lo cual los ganaderos estatales y del sector cooperativo-campesino se esfuerzan con ánimos de aumentar los acopios, pues con excepción de marzo y abril, los demás meses se han presentado con reverdecimiento de los pastos y apreciables volúmenes de agua embalsada.
Leonardo Pérez Rodríguez, especialista en la subdelegación de ganadería en el territorio avileño, destacó que las mejores condiciones de alimentación y un mayor empleo de la inseminación artificial, originaron más nacimientos de terneros y también favorecieron el precio de la leche de hasta más de cuatro pesos y 18 centavos por litro a los vaqueros, en dependencia de la calidad.
Pérez Rodríguez explicó que el propósito es aprovechar al máximo los meses que restan del presente año para llegar al final del 2018 con acopios significativos por encima del 2017.
El sector cooperativo y campesino es el que más leche ha proporcionado, con más del 70 por ciento del total provincial, dijo a la ACN Frank Güemes, vicepresidente de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños en el territorio avileño.
La estrategia actual de los especialistas en el verano es atender más la alimentación del rebaño en la etapa de sequía, además de trabajar con la inseminación artificial y respaldar el contrato productivo entre el Estado y los productores.
Entre los municipios más destacados en la producción lechera están Baraguá, Florencia, Chambas, Venezuela, Ciego de Ávila y Majagua, y se prevé la adquisición de nuevos termos para garantizar la conservación del alimento.
Aparte de las entidades pecuarias y la rama campesina, fue determinante el aporte de la Empresa Azucarera, la Unión Militar Agropecuaria y el Ministerio del Interior, que tradicionalmente tributan el vital líquido.
A Cuba le cuesta tres mil dólares cada tonelada de leche entera en polvo, sin embargo, ganaderos privados que no concientizan la urgencia de acopiar todo lo que dan sus reses, “por la izquierda” cobran a cinco pesos en moneda nacional cada litro de leche, mientras otros lo aumentan a siete pesos o se dedican ilegalmente a la elaboración de queso.
