En su recta final la cosecha de mango en Ciego de Ávila
La cosecha de mango en la provincia de Ciego de Ávila concluirá en la presente semana después del procesamiento de 10 mil toneladas de pulpa para jugos concentrados, néctares y otros alimentos asépticos destinados al consumo nacional y la sustitución de importaciones.
A pesar de los inconvenientes del clima, el combinado industrial de Ceballos y sus pequeñas fábricas aprovecharon al máximo el fruto y el de otros territorios, y los 60 mercados agropecuarios estatales avileños, los puntos fijos, carretilleros y carretoneros también se beneficiaron, informó Humberto Ortega González, especialista de la Agricultura.
La campaña de recogida empezó en el mes de mayo con las especies llamadas Súper Haden y Corazón, los más hermosos y pulposos, de los cuales crecen tres mil 500 hectáreas en la provincia de Ciego de Ávila, con perspectivas de continuar su desarrollo.
Su mayor polo productivo radica en la zona sur, donde se despliegan otros tres proyectos productivos importantes: guayaba, piña y papaya, explicó a la ACN el ingeniero Pedro Manuel Díaz, subdelegado de la Agricultura.
Uno de los principales compromisos ha sido garantizar asimismo la producción necesaria para la fabricación de compotas de mango que se entregan a los niños por la canasta familiar, de modo tal de sostener la calidad y eficiencia de un nutriente muy demandado por la población, aunque en el primer semestre del año hubo floraciones perjudicadas por la sequíaen algunas plantaciones de ese tipo.
El mango también lo procesan otras unidades y pequeñas industrias dela provincia, ya que hay mangales con suficiente materia prima, en el centro y sur avileños, aunque en ocasiones son insuficientes los envases pequeños de hojalata para el llenado de los recipientes.
La Unidad Empresarial de Base del combinado fabril de Ceballos fue modernizada y ampliada en los últimos tres años mediante una inversión de 15 millones de pesos, con la cual esta instalación tiene capacidad operacional para procesar miles de toneladas de mango procedentes de Ciego de Ávila y de seis provincias, además de otros frutos y vegetales como el tomate, piña guayaba, papaya. papa prefrita, cremas y demás surtidos que aportan ingresos en divisas con los envíos al exterior y al turismo.
