Iniciativa avileña garantiza venta de productos marinos
El proyecto de desarrollo local dirigido a las labores de la pesca y al procesamiento de productos marinos en el municipio de Bolivia, en el norte de Ciego de Ávila, contribuye con la alimentación de sus pobladores desde la puesta en marcha en el 2012.
José Osmundo López Calderón, especialista de la entidad acuícola en la provincia avileña, informó que la oferta de filetes, picadillos y albóndigas a los habitantes del poblado cabecera se ha comportado estable en estos casi cinco años de la iniciativa.
El objetivo a mediano plazo es llevar esas producciones hasta las comunidades rurales más apartadas de Bolivia, enfatizó López Calderón, quien también es médico veterinario.
Señaló que la Unidad Empresarial de Base (UEB) de la localidad procesa aproximadamente el 90 por ciento de lo que captura en el mar o de lo que le llega desde otros puntos del territorio, sin dejar de vender el pescado entero, en la instalación destinada a esos fines.
Valorado en 179 mil euros, el programa posibilitó montar cuatro motores en igual número de embarcaciones para apoyar el plan de captura en especies de escama y montar una planta de hielo que asegura la actividad, informó Invasor digital.
Se incluye también, una máquina con una capacidad diaria de dos toneladas, para procesar y elaborar picadillo, refirió Jesús López Mederos al sitio web.
Con estos recursos la UEB puede capturar en el año 300 toneladas de pescado, fundamentalmente machuelos y sardinas, de las cuales ya se entregaron a la industria 118 toneladas.
Todavía falta por recibir del equipamiento un medio de transporte para la distribución de sus producciones; una autoclave, con la cual se elaborarán surtidos en aceite y en salsa; y una embutidora.
Ciego de Ávila potencia la puesta en marcha de estos proyectos de desarrollo local, entre los que destaca, además, el de producción de materiales de la construcción en el municipio de Florencia, el cual dispone de una bloquera, un molino de piedra y una fábrica de mosaicos, que permite mejorar y ampliar el fondo habitacional de los más de 19 mil 400 habitantes de esa región montañosa.
Información de ACN
