Logra altos rendimientos la cosecha de col en Ciego de Ávila
Rendimientos de 15 toneladas de col por hectárea alcanzan agricultores estatales y campesinos de la provincia de Ciego de Ávila, una de las hortalizas más demandadas en la población, los hoteles y los restaurantes.
En los 10 municipios avileños se plantaron 145 hectáreas de ese tipo de repollo y hasta el presente su producción marca los niveles previstos, lo cual significa que las recogidas serán superiores a la temporada anterior, informó a la ACN el ingeniero Pedro Díaz González, especialista de la Delegación Territorial de la Agricultura.
Las siembras comenzaron en septiembre y continuarán hasta enero para aprovechar al máximo la actual temporada y garantizar el suministro de esa hortaliza en los 10 municipios de la provincia y ayudar a otros territorios, agregó el dirigente.
Campesinos, cooperativistas y empresas de cultivos varios se encargan de la recolección de la verdura, con mayor énfasis en las localidades de Baraguá, Venezuela, Ciego de Ávila, Majagua, Morón y Primero de Enero, destacó Arturo Gómez Ramos, subdelegado de la Agricultura.
En los 60 mercados agropecuarios estatales avileños se ofertan hermosas coles con el precio de un peso y 20 centavos la libra, mientras el promedio comercial de cada unidad ronda los cinco pesos individualmente, según la Empresa de Acopio.
Sin embargo, los puntos de comercialización, carretilleros, carretoneros u otros revendedores, aprovechan la ocasión para “hacer zafra” al ofrecer ese tipo de hortaliza a 10 pesos cada una, el doble de lo previsto aproximadamente.
De acuerdo con especialistas, este vegetal contiene un 92 por ciento de agua, mucha fibra, pocas calorías e hidratos de carbono, además de ser rica en vitaminas A, C, E, B y minerales como azufre, potasio, calcio, ácido fólico y arginina, la cual ayuda a combatir los resfriados.
Estudiosos en esa materia señalan que la col trata el acné, previene la caída del cabello, favorece la digestión, el funcionamiento cerebral, la visión, la salud ósea, el rejuvenecimiento y contribuye a quemar la grasa.
Esta planta hortícola constituye una especie que incluye un gran número de variedades muy diferentes entre sí, ya que pueden ser de temporada temprana, media, tardía, otoñal e invernal.
