Trabaja Ciego de Ávila para preservar su dulce patrimonio
Además de preparar tierras, sembrar caña, atender las plantaciones, cortar la gramínea, producir azúcar y fomentar otras producciones derivadas, la empresa con que cuenta esa rama en territorio avileño trabaja para preservar su patrimonio histórico.
Por ello, en estos momentos avanzan los preparativos para celebrar la decimonovena edición del Evento Provincial de Patrimonio Histórico Azucarero, fijado para el próximo 2 de septiembre.
Tal y como explica el ingeniero Miguel Lima Villar, jefe de la oficina de comunicación institucional en la empresa, ese es el acontecimiento sociocultural de más larga data y significación dentro del sector en la provincia.
De acuerdo con las estadísticas, 300 trabajos han sido presentados por investigadores, varios de ellos premiados a instancia nacional, resultados que ubican a Ciego de Ávila entre los territorios más destacados del país.
Por ello, en estos días se acentúa el contacto con los autores de ponencias, a fin de que entreguen sus investigaciones antes del 10 de agosto.
El programa del encuentro prevé la entrega de los certificados de “Maestro de Azúcar” a un grupo de personalidades que laboran o lo han hecho dentro y fuera de la rama.
