Epivila espera salir a flote
Los trabajadores de la Procesadora Industrial (Epivila) de Ciego de Ávila trabajan en la elaboración de varios surtidos con destino a puntos de ventas, dietas médicas y la exportación.
En estos momentos se espera el resultado de la evaluación de los precios; pues la multiplicación de 4,32 veces con respecto al precio anterior ha provocado descontento en la población.
A esto se suma la inestabililidad en la materia prima; que los pescadores no están conformes con su tasa de pago; los problemas de refrigeración y el más el estado de las embarcaciones; entre otros, que conllevan a que hoy el plan de ventas del mes se cumpla solo a un 58 %.
No ostante, a decir de Oscar Buchillón Sánchez, director de Epivila la entidad tiene un propósito bastante ambicioso para el 2021 que incluye la exportación la venta al turismo, a la acuicultura y la población, si los puntos de pesqueros de la provincia cumplen con la entrega de la materia prima y que se pueda llevar a cabo la ejecución del túnel de congelación.
En estos momentos en la Procesadora Industrial se trabaja con cuatro líneas de conformados donde se produce masa de croqueta, masa de hamburguesa, picadillo condimentado y albóndigas. Además, procesan seis variedades de pescado escamado, todo ello con destino a la canasta básica, las dietas médicas, las casillas especializadas y la exportación.
