Grarantiza empresa porcina abasto de carne para el 2018
Los colectivos de la Empresa Porcina en Ciego de Ávila tienen la encomienda de materializar el plan de producción de carne para el presente año, ascendente a 13 500 toneladas, el mayor porcentaje dedicado al encargo estatal, que concibe el 90 % para las ventas al Ministerio de la Industria Alimentaria.
El compromiso se sostiene con la erradicación de las deficiencias registradas durante el pasado año, sobre todo en la ceba estatal, donde no se alcanzan los pesos planificados a partir de los 120 días de crianza, situación que encarecen los costos de producción y la eficiencia integral de la empresa porque deteriora el parámetro de conversión de pienso en carne.
Yandira Sánchez Fuentes, directora Empresa Porcina, aseguró que concretizar lo pactado es el principal tema de discusión a nivel de brigada, donde se solucionan los problemas de la eficacia en el uso de todos los recursos que dispone el Estado para garantizar uno de los programas alimentarios más importantes en Cuba.
Para cumplir el encargo estatal, los directivos de la empresa porcina avileña tendrán que elevar la efectividad del sistema de control, principalmente en los órganos colegiados de dirección de las UEB para alcanzar la cifra de carne planificadas, con un 82 % de viabilidad a través de la supresión de las enfermedades infecciosas para esa especie.
