Priorizan el desarrollo de ganado menor en Ciego de Ávila
La cría de ovinos, caprinos y otras especies de ganado menor es priorizada en la provincia de Ciego de Ávila ante la necesidad de una mayor diversificación en las ofertas de carne en los mercados y la sustitución de importaciones con beneficios también para la economía nacional. El programa se sustenta en la creación de centros multiplicadores para los rebaños con el acondicionamiento de cuartones para hembras y machos, alimentación balanceada, el cruzamiento de buenas razas, la ayuda de Medicina Veterinaria y la capacitación de los criadores.
Leonardo Pérez Rodríguez, director de ganadería vacuna, precisó que se realizan cruzamientos para determinar el patrón que mejor se comporte en la reproducción de sementales y pies de crías, lo cual incentiva a los cooperativistas y campesinos.
Uno de los objetivos principales es incrementar la cría de ovinos y caprinos, que actualmente suman unos 70 mil animales, la mayoría de ellos con mejoramiento genético, explicó el ingeniero Noelvis Sotuyo Gómez, director de la Unidad Empresarial de Base de Ganado Menor en el territorio avileño.
La entidad atiende a esos pecuarios y es la encargada de acopiar las carnes y comercializarlas en la red de carnicerías creada hace unos años con amplia demanda en la población.
Para ello existen cinco centros de venta en los municipios de Majagua, Florencia, Ciego de Ávila, Baraguá y Venezuela, además del suministro de músculos, perniles y faldas con destino además al polo turístico Jardines del Rey en el norte de la provincia.
Sotuyo Gómez destacó el interés de la cooperativa de producción agropecuaria El Vaquerito, de la localidad de Venezuela, una de las mejores de Cuba en el progreso de la crianza de conejos.
