En los días recientes de desconexión del Sistema Eléctrico Nacional, hubo afectaciones relacionadas al acopio y la distribución de leche para niños entre uno y seis años, producto que se prevé empiece a comercializarse de manera más estable.
Yadier Pérez Téllez, coordinador de programas y objetivos del Gobierno provincial, especifica que disminuyó la producción y fue imposible conservar más de 3000 litros por día, en los termos, para su traslado al Lácteo. Ello provocó que en la zona norte del municipio de Ciego de Ávila y en el de Ciro Redondo no se expendiera la leche en una ocasión.
El proceso, desde entonces, ha ido estabilizándose, agregó. Luego del acopio, comienzan los procesos de pasteurización en las empresas de Productos Lácteos de Ciego de Ávila y de Morón, en el horario de la tarde, para emprender su distribución en la noche, y su expendición por la mañana.
Explicó el directivo que, tras el retraso en la venta de los productos de la canasta familiar normada correspondiente al presente mes de octubre, inició la repartición en toda la red de bodegas de dos libras de arroz y dos de azúcar per cápita.
Aunque con entregas tardías, a causa del déficit de fluido eléctrico, fue posible garantizar el pan normado, reducido en los últimos meses a 60 gramos, ha reiterado en espacios informativos de los medios de prensa locales el director general de la Industria Alimentaria en la provincia, Rafael Pina Jova.
Durante esta contingencia fue un punto de apoyo la venta de “comida económica”, para paliar la baja producción de la industria alimentaria y los altos precios actuales. De acuerdo con Pérez Téllez, esta iniciativa se extendió a cada uno de los municipios de la provincia, a partir de la colaboración de las entidades del sector agrícola y la red de gastronomía.
Ante la ausencia de productos de la canasta familiar normada, se intentó surtir en mayor medida los mercados agropecuarios estatales con viandas, hortalizas, granos y frutas ―dijo Pérez Téllez―, aunque todavía sin satisfacer las demandas.
Tomado de Invasor